Rețete simple de salate de sezon. Salatele de primăvară aduc numeroase beneficii pentru sănătate datorită ingredientelor proaspete și bogate în nutrienți pe care le conțin. Acestea includ legume de primăvară, verzi și crocante, precum sparanghelul, roșiile, castraveții, ceapa verde și multe altele. Prin consumul acestor salate, poți beneficia de aportul ridicat de fibre, vitamine și minerale esențiale pentru organism. Ingrediente sunt, de asemenea, bogate în antioxidanți, care luptă împotriva radicalilor liberi și îmbunătățesc sănătatea generală. Consumul regulat al salatelor de primăvară poate ajuta la menținerea greutății corporale, la susținerea sistemului imunitar și la promovarea unei stări de sănătate optimă.
-
Salată cu sparanghel și roșii cherry:
– Ingrediente: sparanghel gătit și tăiat în bucăți mici, roșii cherry tăiate în jumătate, frunze de salată verde, dressing preferat (de exemplu, dressing de lămâie și ulei de măsline sau dressing cu iaurt și mărar), sare și piper.
– Amestecă sparanghelul, roșiile cherry și frunzele de salată într-un castron.
– Adaugă dressingul preferat și amestecă ușor.
– Condimentează cu sare și piper după gust.
-
Salată de linte cu legume proaspete:
– Ingrediente: linte fiartă, morcovi tăiați cubulețe și fierți ușor, castraveți proaspeți tăiați cubulețe, ceapă verde tocată, verdeață proaspătă tocată (pătrunjel sau mărar), dressing de ulei de măsline și oțet de mere, sare și piper.
– Amestecă lintea, morcovii, castraveții, ceapa verde și verdeața într-un castron.
– Adaugă dressingul de ulei de măsline și oțet de mere și amestecă bine.
– Condimentează cu sare și piper după gust.
-
Salată de quinoa cu legume și avocado:
– Ingrediente: quinoa fiartă, felii de avocado, roșii tăiate cubulețe, ardei gras tăiat cubulețe, ceapă roșie tocată subțire, dressing de lime și ulei de măsline, sare și piper.
– Amestecă quinoa, avocado, roșiile, ardeiul gras și ceapa roșie într-un castron.
– Stropește cu dressingul de lime și ulei de măsline și amestecă ușor.
– Condimentează cu sare și piper după gust.
Aceste salate sunt bogate în nutrienți și culori, perfecte pentru sezonul de primăvară. Poți ajusta ingredientele și dressingurile după preferințele tale personale.
