sâmbătă, aprilie 20, 2024
Acasă Articole Rețete simple de pâine

Rețete simple de pâine

Pâinea este un aliment fundamental în bucătăria multor culturi și există multe rețete simple și delicioase pe care le poți încerca acasă. Iată câteva rețete simple de pâine pe care le poți prepara cu ușurință:

Pâine albă clasică:

Ingrediente: 500g făină albă, 300ml apă călduță, 7g drojdie uscată, 10g sare.

  1. Amestecă făina și sarea într-un bol. Adaugă drojdia în apă călduță și lasă să se activeze timp de câteva minute.
  2. Toarnă amestecul de drojdie în făină și frământă până obții un aluat elastic.
  3. Acoperă bolul și lasă aluatul să crească timp de aproximativ o oră, până când dublează volumul.
  4. Modelează aluatul în formă de pâine, pune-l într-o tavă și lasă-l să crească din nou timp de aproximativ 30 de minute.
  5. Coace pâinea într-un cuptor preîncălzit la 200°C timp de 25-30 de minute sau până când devine aurie.

Pâine integrală simplă:

Ingrediente: 400g făină integrală, 100g făină albă, 300ml apă călduță, 7g drojdie uscată, 10g sare.

  1. Amestecă făină integrală și albă cu sarea într-un bol. Adaugă drojdia în apă călduță și lasă să se activeze.
  2. Combina amestecul de drojdie cu făina și frământă până se formează un aluat elastic.
  3. Acoperă și lasă să crească timp de aproximativ o oră.
  4. Modelează aluatul și lasă-l să crească din nou timp de 30 de minute.
  5. Coace în cuptor preîncălzit la 180°C timp de 35-40 de minute.

Pâine fără frământare:

Ingrediente: 500g făină albă, 10g sare, 7g drojdie uscată, 350ml apă călduță.

  1. Amestecă făina și sarea într-un bol mare. Adaugă drojdia în apă și amestecă.
  2. Toarnă amestecul de apă și drojdie în făină și amestecă până se formează un aluat gros.
  3. Acoperă și lasă să crească timp de 12-18 ore, până când aluatul este dublu de volum.
  4. Încălzește cuptorul la 230°C cu o tigaie de fontă în interior.
  5. Pune aluatul în tigaie, acoperă și coace timp de 30 de minute, apoi îndepărtează capacul și coace încă 15-20 de minute până când pâinea devine aurie.

Aceste rețete simple de pâine sunt perfecte pentru începători și pot fi personalizate cu diferite ingrediente și arome pentru a crea pâini delicioase și unice. Nu trebuie decât să te bucuri de aroma proaspătă și gustul minunat al pâinii făcute în casă!

ULTIMELE ARTICOLE

Ce vrea Dumnezeu de la mine?

Dumnezeu este un izvor de iubire necondiționată, iertare și speranță. Prin relația cu El,  oamenii găsesc confort în momentele de greutate, găsesc direcție morală...

Postul, între credință și dietă

Postul Paștelui este unul dintre cele mai mari posturi, dar și cel mai aspru din punct de vedere alimentar pentru ca stim ca postul...

A. Zăgrean, fost președinte CCR, trage un semnal de alarmă cu privire la alegeri

Augustin Zăgrean, fost președinte al Curții Constituționale a României, trage un semnal de alarmă cu privire la alegerile de anul acesta. Data alegerilor a...

Transformă încăpățânarea în perseverență

Transformarea încăpățânării în perseverență poate fi o provocare, dar este posibilă prin adoptarea unor strategii și practici eficiente. Incapatanarea poate duce la obstacole în...