8.5 C
București
miercuri, 10 august 2022
Acasă Articole Rețeta săptămânii Rețeta săptămânii: Vinete pane, la cuptor, cu garnitură de bulgur

Rețeta săptămânii: Vinete pane, la cuptor, cu garnitură de bulgur

Pentru săptămâna aceasta, Cornel Dărvășan vă prezintă o rețetă foarte sățioasă, simplă și gustoasă de vinete pane, făcute fără ou.

Ingrediente vinete pane:
2 vinete
pesmet
5 căței usturoi
ulei
sare

Ingrediente bulgur:
250 gr bulgur
1 morcov
1 ceapă
ulei
sare
busuioc verde

Condimente:
boia de ardei dulce
usturoi granulat
piper
cimbru
ierburi de Provence

 

Mod de preparare:

1. Vinetele se curăță, se taie fâșii lungi și se asezonează cu sare

2. Se amestecă usturoiul pisat cu ulei, sare și 150 ml de apă.

3. Într-o tavă cu hârtie de copt pe care o ungem cu ulei punem fiecare fâșie de vânătă dată prin compoziția de usturoi, apoi prin pesmet și băgăm la cuptor aproximativ 40-45 de minute.

4. Între timp, facem bulgurul. Călim în 3 linguri de ulei, ceapa cu busuiocul, morcovul tocat, peste care adăugăm și o cană cu apă.

După ce s-au călit, adăugăm bulgurul și completăm cu apă până când acesta s-a fiert. Condimentăm cu sare, boia, usturoi granulat, piper negru, cimbru și verdețuri de Provence.

5. După ce vinetele s-au rumenit și bulgurul a fiert, le adăugăm într-o farfurie și le putem servi cu salată de roșii.

Va dorim poftă bună!

Rețeta video o puteți urmări pe canalul de YouTube

LĂSAȚI UN MESAJ

Vă rugăm să introduceți comentariul dvs.!
Introduceți aici numele dvs.







ULTIMELE ARTICOLE

Oficial din Ucraina: ”În cazul unui incident nuclear, va fi afectat nu doar sudul Ucrainei”

La centrala atomo-electrică din Zaporojie, cea mai mare din Europa și pe care invadatorii ruşi ameninţă acum să o arunce în aer, sunt stocate...

Guvernatorul BNR: ”Nu ne jucăm cu inflaţia, este o boală foarte periculoasă”

„Se plafonează rata inflaţiei în acest trimestru, plafonare înseamnă în jur de 15% acum, în august, este foarte posibil datorită preţurilor la ţiţei, la...

Președintele PSD se arată nemulțumit de gestionarea crizei energiei din România

„Guvernatorul BNR a spus un lucru corect, cea mai mare parte a inflației a venit din prețul care a explodat la energie. Decizia cea...

Primarul Capitalei, despre taxarea parcărilor din București: ”Scopul este de a elibera zone foarte aglomerate”

Nicuşor Dan a reiterat, în cadrul unei emisiuni, faptul că din 15 august vom fi amendaţi toţi cei care parchează pe aşa-numitele „locurile albastre”...