Pentru săptămâna aceasta, Cornel Dărvășan are pregătită pentru dumneavoastră o rețetă delicioasă, ieftină și sănătoasă de tagliatelle.
Ingrediente:
500 g tagliatelle
7 căței usturoi
4 linguri ulei
1 ardei iute
busuioc verde
1 legătură pătrunjel
1 conservă roșii decojite
3 linguri bulion
sare
condimente
Mod de preparare:
1. Punem pastele în apa clocotită și puțin ulei și le lăsăm să fiarbă conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Spre finalul fierberii adăugăm o linguriță jumătate de sare.
2. Într-o tigaie adâncă punem uleiul, pătrunjelul, usturoiul tocat și sare. După ce s-au călit foarte puțin adaugăm ardeiul iute tăiat mărunt și completăm cu o cană cu apă. Lăsăm sosul să fiarbă, la foc mic.
După ce totul s-a călit foarte bine, tocăm roșiile din conservă și le adaugăm cu tot cu sosul aferent și 3 linguri de bulion. Amestecăm bine și lăsăm pe foc până scade apa. Condimentăm după gust.
3. După ce tagliatelle au fiert, le adăugăm în sos. Mai lăsăm la foc 2-3 minute, le punem în farfurie si presărăm busuioc tocat deasupra.
Rețeta video o puteți urmări pe canalul nostru de YouTube. Vă dorim poftă bună!
