8.5 C
București
luni, 18 octombrie 2021
Acasă Articole REȚETA A LA FABIEN „TIRAMISU FĂRĂ MASCARPONE”

REȚETA A LA FABIEN „TIRAMISU FĂRĂ MASCARPONE”

Cunoaștem zicala ”Vremurile disperate cer măsuri disperate”… Astăzi oferim rețeta celebrului desert Tiramisu, însă ușor adaptată la condițiile de criză: fără crema originală de Mascarpone și cu două tipuri de biscuiți! V-am făcut curioși? Haideți să vedeți cu ce soluții am venit!

INGREDIENTE:

24 pișcoturi sau biscuiți simpli
500 ml frișcă din smântână (pe care vă vom dezvălui cum să o preparați)
3 ouă
50 g zahăr
1 lingură cafea
Pudră de cacao

PREPARARE:

1. Într-un bol, punem apă fierbinte în care adăugăm o lingură mare de cafea, amestecăm și o lăsăm să se așeze.
2. Luăm alte două boluri de inox sau de sticlă de mărime medie și procedăm în felul următor:
A. În procesul de separare al albușurilor de gălbenușuri, vom pune în primul bol albușurile, iar gălbenușurile le păstrăm separat;
B. În cel de-al doilea bol punem smântâna lichidă.
3. Creștem cu mixerul albușurile.
4. Amestecăm tot cu mixerul smântâna, iar când se obține o frișcă adăugăm gălbenușurile și zahărul și mai mixăm puțin.
5. Combinăm cele două creme obținute în aceste două boluri și le amestecăm de data aceasta cu ajutorul unei spatule sau al unei linguri de lemn, ci nu cu mixerul.
6. Începem construirea propriu-zisă a prăjiturii, așadar scufundăm, pe rând, pișcoturile sau biscuiții în cafea, apoi formăm cu aceștia primul strat – baza.
7. Întindem cel de-al doilea strat – format din crema noastră.
8. Cel de-al treilea strat va fi încă o pătură de pișcoturi/biscuiți trecuți prin cafea.
9. Acoperim cu încă un strat de cremă.
10. Încheiem corespunzător: pudrăm cu cacao prăjitura noastră, apoi introducem la frigider pentru minim 4 ore înainte de a servi.

Vă dorim poftă bună! Puteți urmări prepararea rețetei pas cu pas la Matin A7!

#MatinA7 – cu Fabien Bévis

Publicată de A7TV pe Miercuri, 1 aprilie 2020

LĂSAȚI UN MESAJ

Vă rugăm să introduceți comentariul dvs.!
Introduceți aici numele dvs.






ULTIMELE ARTICOLE

Raed Arafat – declarații de ultimă oră

Şeful Departamentului pentru Situaţii de Urgenţă, secretarul de stat în MAI Raed Arafat, a afirmat, sâmbătă, că „trebuie oprit microfonul” celor care dezinformează şi...

Avertismentul medicilor, în plin val 4

În plin val 4, medicii fac o recomandare suplimentară celor care găsesc potrivit să folosească așa numitele tratamente „preventive” anti-covid. Apelul este clar: oamenii...

De ce nu a avenit PSD cu o propunere de premier?

Contextul crizei actuale a lăsat țara fără un premier în funcție, iar cel care a fost desemnat nu a reușit să reunească fosta coaliție....

17 OCTOMBRIE ÎN ISTORIE

Ziua internaţională pentru eradicarea sărăciei este marcată în fiecare an în data de 17 octombrie, potrivit Rezoluţiei 47/196 a Adunării Generale a Organizaţiei Naţiunilor...