8.5 C
București
sâmbătă, 10 decembrie 2022
Acasă Articole REȚETA A LA FABIEN “SOS KETCHUP”

REȚETA A LA FABIEN “SOS KETCHUP”

V-ați întrebat vreodată cum se prepară ketchup-ul? Vă propunem o rețetă care se poate păstra câteva luni la frigider și poate completa cele mai delicioase preparate!

INGREDIENTE:

1,5 kg roșii
4 cepe mici sau 2 cepe meri
4 căței de usturoi
150 g zahăr brun
100 ml oțet
4 linguri muștar
3 linguri ulei de măsline
½ lingură chimion
Sare
Piper

PREPARARE:

1. Spălăm bine legumele.
2. Tăiem cepele felii și îndepărtăm cotoarele de roșii, decojim usturoiul.
3. Punem feliile de ceapă într-o oală încăpătoare alături de 3 linguri de ulei de măsline și le lăsăm la călit între 5 și 10 minute.
4. Tăiem roșiile cuburi – nici foarte mici, nici foarte mari.
5. Mărunțim usturoiul.
6. Punem roșiile și usturoiul în oală.
7. Adăugăm oțetul, muștarul și chimionul.
8. Amestecăm bine cu o spatulă și punem sare și piper după gust.
9. Lăsăm 45 de minute la foc mediu ATENȚIE! Oala trebuie să fie acoperită cu un capac.
10. Cu ajutorul unui mixer vertical – sau blender încăpător – vom obține o pastă de roșii.
11. Lăsăm la foc mediu pentru încă 40-45 de minute – timp în care amestecăm periodic. ATENȚIE! Ținem din nou oala acoperită cu un capac.
12. Lăsăm sosul să se răcească, apoi îl distribuim în borcane sau sticle de sticlă.

Poftă bună! Puteți urmări prepararea rețetei pas cu pas la Matin A7!

https://www.facebook.com/a7tv.ro/videos/1611578602340070







ULTIMELE ARTICOLE

Familia Dărvășan încheie anul cu un nou album de muzică

Familia Dărvășan încheie anul cu un nou album de muzică creștină 100% original. Ramona Și Cornel Dărvășan formează o familie de peste 3 ani....

Lupta împtriva anxietății

Lupta împtriva anxietății este un proces cu care ne confruntăm zilnic pentru a nu cădea în capcana depresiei. Ce putem face cu strezul și...

România nu va intra în Schengen

România nu va intra în Schengen! Extinderea Spațiului Schengen nu va avea loc pentru România și Bulgaria. Ministrul austriac de interne Gerhard Karner a...

Părintele poate crește sau micșora stima copilului

Părintele poate crește sau micșora stima copilului. Mesajele pe care adulții le transmit copiilor sunt internalizate, într-un fel sau altul. Ele devin o parte...
[instagram-feed num=6 cols=6 showfollow=false]