miercuri, iulie 17, 2024
Acasă Articole REȚETA A LA FABIEN ”RISOTTO CU CIUPERCI”

REȚETA A LA FABIEN ”RISOTTO CU CIUPERCI”

Această rețetă este tot una de criză: nu avem nevoie de multe ingrediente, iar cele de care avem nevoie sunt sănătoase și esențiale pentru o dietă echilibrată. Această combinație de proteine, carbohidrați, vitamine și minerale va cuceri toată familia!

INGREDIENTE:

250 g orez
350 g ciuperci
1 ceapă
2 căței usturoi
500 ml apă
100 ml smântână lichidă din soia
Praf de legume uscate
20 g parmezan

PREPARARE:

1. Decojim ceapă și usturoiul și le mărunțim.
2. Spălăm bine ciupercile și le tăiem felii.
3. Punem ceapă și usturoiul la călit în ulei de măsline.
4. După 2-3 minute, adăugăm ciupercile.
5. După 6-7 minute, adăugăm orezul.
6. Punem praful de legume uscate în apă și turnăm peste tot ce se află în tigaie. ATENȚIE! Acest ingredient nu trebuie să conțina monoglutamat deoarece este foarte nociv, așadar fiți atenți la ceea ce achizionați!
7. Lăsăm pe aragaz pentru 30-40 de minute la foc mediu.
8. Adăugăm smântâna lichidă și amestecăm.
9. La sfârșit, putem pune parmesan peste dacă dorim o rețetă autentică de risotto, însă dacă optăm pentru o rețetă vegană putem omite acest pas.

Putem orna cu pătrunjel mărunțit pentru un plus de prospețime!
Puteți urmări prepararea rețetei pas cu pas la Matin A7!

ULTIMELE ARTICOLE

Importanța educației emoționale în școli

Educația emoțională, adesea denumită și inteligență emoțională, se referă la capacitatea de a recunoaște, înțelege și gestiona propriile emoții și de a recunoaște și...

Nu e niciodată prea târziu să înveți ceva nou

Învățarea este un proces continuu care nu ar trebui să se oprească niciodată, indiferent de vârstă. Fie că e vorba de dezvoltarea unor noi...

Medicii neonatologi și importanța lor crucială în viața noastră

Medicii neonatologi joacă un rol esențial în îngrijirea celor mai vulnerabili pacienți: nou-născuții, în special cei prematuri sau cu probleme medicale complexe. Expertiza lor...

Cele mai importante versete din Biblie pe care să le memorezi

Selectarea celor mai importante versete din Biblie este subiectivă și poate varia în funcție de interpretare și context. Însă, iată câteva dintre versetele considerate...