8.5 C
București
marți, 4 octombrie 2022
Acasă Articole REȚETA A LA FABIEN ”RISOTTO CU CIUPERCI”

REȚETA A LA FABIEN ”RISOTTO CU CIUPERCI”

Această rețetă este tot una de criză: nu avem nevoie de multe ingrediente, iar cele de care avem nevoie sunt sănătoase și esențiale pentru o dietă echilibrată. Această combinație de proteine, carbohidrați, vitamine și minerale va cuceri toată familia!

INGREDIENTE:

250 g orez
350 g ciuperci
1 ceapă
2 căței usturoi
500 ml apă
100 ml smântână lichidă din soia
Praf de legume uscate
20 g parmezan

PREPARARE:

1. Decojim ceapă și usturoiul și le mărunțim.
2. Spălăm bine ciupercile și le tăiem felii.
3. Punem ceapă și usturoiul la călit în ulei de măsline.
4. După 2-3 minute, adăugăm ciupercile.
5. După 6-7 minute, adăugăm orezul.
6. Punem praful de legume uscate în apă și turnăm peste tot ce se află în tigaie. ATENȚIE! Acest ingredient nu trebuie să conțina monoglutamat deoarece este foarte nociv, așadar fiți atenți la ceea ce achizionați!
7. Lăsăm pe aragaz pentru 30-40 de minute la foc mediu.
8. Adăugăm smântâna lichidă și amestecăm.
9. La sfârșit, putem pune parmesan peste dacă dorim o rețetă autentică de risotto, însă dacă optăm pentru o rețetă vegană putem omite acest pas.

Putem orna cu pătrunjel mărunțit pentru un plus de prospețime!
Puteți urmări prepararea rețetei pas cu pas la Matin A7!






ULTIMELE ARTICOLE

Cum reușesc unele persoane să trăiască mai mult?

Cum reușesc unele persoane să trăiască mai mult? Este o întrebare care a provocat diverse discuții prin care s-a încercat o găsire a unei...

Distracția face o relație de căsătorie mai interesantă?

Distracția face o relație de căsătorie mai interesantă? Foarte multe cupluri de diferite vârste pierd pe parcursul anilor acea flacără a așa numitei distracții,...

Bolnavii de Alzheimer vor avea parte de un nou tratament

Bolnavii de Alzheimer vor avea parte de un nou tratament conform FDA. Boala Alzheimer este o patologie neurodegenerativă progresivă. Aceasta afectează gândirea coerentă, memoria și...

Mit sau adevăr – bebelușii poftesc?

Societatea din ziua de astăzi perpetuează ideea că bebelușii poftesc diverse alimente, mai ales în dreptul sugarilor. Este oare acest lucru un mit sau...