Astăzi pregătim un desert delicios și răcoritor: pizza noastră va deveni noul preparat favorit al celor mici!
INGREDIENTE:
250 g făină
120 ml apă
2 linguri ulei de măsline
1 linguriță sare
5 g drojdie
200 g cremă de alune
2 mere
2 pere
2 piersici
1 lămâie
PREPARARE:
1. Pentru blatul de pizza, vom amesteca într-un bol făina, drojdia, uleiul de măsline cu puțină sare.
2. Frământăm bine cu mâinile.
3. Lăsăm aluatul la odihnit pentru 1 oră.
4. Întindem aluatul în forma de pizza.
5. Cu o furculiță, facem câteva găuri în aluat pentru ca acesta să se pătrundă bine la cuptor.
6. Punem o foaie de gătit decupată în formă rotundă peste blatul nostru găurit cu furculița.
7. Așezăm un vas rotund pe blat (marginile pizzei rămân neacoperite) ATENȚIE! Acest vas trebuie să fie dintr-un material care poate fi introdus la cuptor, eventual un vas de yena rotund sau o tigaie.
8. Punem blatul la cuptor pentru 15 minute la 180° C cu vasul rotund deasupra exercitând presiune asupra blatului – efectuăm acest pas pentru a diminua șansele ca blatul să crească prea pufos.
9. Tăiem fructele felii potrivite, nici prea subțiri, dar nici groase. ATENȚIE! Așteptăm până când aluatul este aproape gata până să trecem la pasul acesta în așa fel încât fructele să rămână proaspete.
10. Pentru ca fructele să nu oxideze, vom picura zeama de la o lămâie peste ele.
11. Peste blatul scos de la cuptor vom întinde, într-un strat generos, crema noastră de alune sau ciocolată.
12. Dispunem feliile de fructe în forma dorită, de preferat ornăm marginile mai întâi și continuăm către centru.
Acum avem cea mai colorată pizza și este timpul să adunăm pe toată lumea pentru a servi desertul! Poftă bună! Puteți urmări prepararea rețetei pas cu pas la Matin A7!
Trecem peste toate regulile și tradițiile la Matin A7 și pregătim o pizza cu fructe!! Vreți să încercați împreuna cu noi? Haideți să urmăriți această nouă ediție în direct!
Publicată de A7TV pe Marţi, 9 iunie 2020
