8.5 C
București
joi, 1 decembrie 2022
Acasă Articole REȚETA A LA FABIEN ”LE CROQUE MADEMOISELLE”

REȚETA A LA FABIEN ”LE CROQUE MADEMOISELLE”

Numele original al acestui preparat tradițional francez, “croque monsieur”, se traduce literalmente ”mușcătura bărbatului” – un sandwich pe care noi l-am adaptat în formula vegetariană numită ”mușcătura domișoarei”! Mai există însă și ”mușcătura doamnei”, o variantă cu un ou deasupra sandwich-ului… V-am derutat destul, haideți să trecem la gătit!

INGREDIENTE:

8 felii de pâine
1 dovlecel
100 g brânză de capră
100 g brânză emmental
100 ml smântână lichidă
1 ou
10 g unt
Sare
Piper
Ulei de măsline

PREPARARE:

1. Spălăm bine dovleceii.
2. Tăiem felii de dovlecei și le punem 5 minute în tigaie cu puțin ulei de măsline.
3. Batem oul împreună cu smântâna lichidă.
4. Ungem două felii de pâine cu câte un strat subțire de unt pe fețele exterioare.
5. Pe una dintre felii, pe interior de data aceasta, vom unge cu amestecul de ou și smântână – de asemenea un strat subțire, să nu devină grețos.
6. Adăugăm brânză de capră, emmental ras și dovlecei.
7. Închidem sandwich-ul și le preparăm și pe celelalte, apoi le așezăm pe o tavă
8. Introducem la cuptorul preîncălzit și le lăsăm timp de 20 minute la 180° C.

Putem servi alături de roșii cherry ori salatele preferate. Poftă bună! Puteți urmări prepararea rețetei pas cu pas la Matin A7!

MATIN A7 – cu Fabien Bevis

Astăzi vă propunem o ciudățenie din bucătăria franțuzească: Le croque monsieur. Dacă traducem, înseamnă ceva de genul: "Mușcătura barbatului". Haideți sa vedeți despre ce este vorba, la Matin A7, cu Fabien Bévis.

Publicată de A7TV pe Miercuri, 27 mai 2020







ULTIMELE ARTICOLE

Fuma sute de euro în câteva ore

Fuma sute de euro în câteva ore. Alex Cervencu, dependent de droguri de la 13 ani. Peste ani, după ce părinții lui află că...

Poluarea și bolile de inimă la tineri

Poluarea și bolile de inimă la tineri sunt un subiect care preocupă categoria de vârstă tânără a societății. De altfel de aceea există atât...

Ce înseamnă dietă low carb?

Ce înseamnă dietă low carb? Este dieta o idee bună? Ea poate genera un stil de viață sănătos, nu doar prin a slăbi, ci...

Ceaiul de sunătoare ar putea fi inamicul depresiei

Ceaiul de sunătoare ar putea fi inamicul depresiei. Acesta ar avea proprietăți care ajută creierul să se relaxeze și să se calmeze, invitând la...
[instagram-feed num=6 cols=6 showfollow=false]