8.5 C
București
vineri, 10 iulie 2020
Acasă Emisiuni MATIN A7 REȚETA A LA FABIEN ”LE CROQUE MADEMOISELLE”

REȚETA A LA FABIEN ”LE CROQUE MADEMOISELLE”

Numele original al acestui preparat tradițional francez, „croque monsieur”, se traduce literalmente ”mușcătura bărbatului” – un sandwich pe care noi l-am adaptat în formula vegetariană numită ”mușcătura domișoarei”! Mai există însă și ”mușcătura doamnei”, o variantă cu un ou deasupra sandwich-ului… V-am derutat destul, haideți să trecem la gătit!

INGREDIENTE:

8 felii de pâine
1 dovlecel
100 g brânză de capră
100 g brânză emmental
100 ml smântână lichidă
1 ou
10 g unt
Sare
Piper
Ulei de măsline

PREPARARE:

1. Spălăm bine dovleceii.
2. Tăiem felii de dovlecei și le punem 5 minute în tigaie cu puțin ulei de măsline.
3. Batem oul împreună cu smântâna lichidă.
4. Ungem două felii de pâine cu câte un strat subțire de unt pe fețele exterioare.
5. Pe una dintre felii, pe interior de data aceasta, vom unge cu amestecul de ou și smântână – de asemenea un strat subțire, să nu devină grețos.
6. Adăugăm brânză de capră, emmental ras și dovlecei.
7. Închidem sandwich-ul și le preparăm și pe celelalte, apoi le așezăm pe o tavă
8. Introducem la cuptorul preîncălzit și le lăsăm timp de 20 minute la 180° C.

Putem servi alături de roșii cherry ori salatele preferate. Poftă bună! Puteți urmări prepararea rețetei pas cu pas la Matin A7!

MATIN A7 – cu Fabien Bevis

Astăzi vă propunem o ciudățenie din bucătăria franțuzească: Le croque monsieur. Dacă traducem, înseamnă ceva de genul: "Mușcătura barbatului". Haideți sa vedeți despre ce este vorba, la Matin A7, cu Fabien Bévis.

Publicată de A7TV pe Miercuri, 27 mai 2020

LĂSAȚI UN MESAJ

Vă rugăm să introduceți comentariul dvs.!
Introduceți aici numele dvs.

ULTIMELE ARTICOLE

Tratament îngrozitor pentru copiii dependenți de internet

Din cauza modului în care au condus o tabără unde încercau să vindece tinerii și copiii considerați dependenți de internet, patru bărbați din China...

REȚETA A LA FABIEN: CRUMBLE CU DOVLECEL

Dovlecelul conține mai mult de 90% apă, astfel încât unul de mărime medie are numai 25 de calorii. Fiind un aliment ușor, Fabien ne...

Condiții de cazare inumane pentru românii infectați la abatorul din Germania

În urma unei inspecţii a condiţiilor de cazare pentru angajaţii est-europeni din focarul de coronavirus de la abatorul Toennies din Rheda-Wiedenbrueck s-au constatat aproape...

Lovitură dură pentru Melania Trump! O sculptură care o reprezenta a fost incendiată

O sculptură în lemn a primei doamne a Statelor Unite, Melania Trump, a fost incendiată în apropiere de oraşul său natal, Sevnica, din Slovenia,...

COMENTARII RECENTE

Catalin Ionete on Dumnezeu a murit!
kani on Pungă doriți?