8.5 C
București
miercuri, 28 iulie 2021
Acasă Articole REȚETA A LA FABIEN ”LE CROQUE MADEMOISELLE”

REȚETA A LA FABIEN ”LE CROQUE MADEMOISELLE”

Numele original al acestui preparat tradițional francez, „croque monsieur”, se traduce literalmente ”mușcătura bărbatului” – un sandwich pe care noi l-am adaptat în formula vegetariană numită ”mușcătura domișoarei”! Mai există însă și ”mușcătura doamnei”, o variantă cu un ou deasupra sandwich-ului… V-am derutat destul, haideți să trecem la gătit!

INGREDIENTE:

8 felii de pâine
1 dovlecel
100 g brânză de capră
100 g brânză emmental
100 ml smântână lichidă
1 ou
10 g unt
Sare
Piper
Ulei de măsline

PREPARARE:

1. Spălăm bine dovleceii.
2. Tăiem felii de dovlecei și le punem 5 minute în tigaie cu puțin ulei de măsline.
3. Batem oul împreună cu smântâna lichidă.
4. Ungem două felii de pâine cu câte un strat subțire de unt pe fețele exterioare.
5. Pe una dintre felii, pe interior de data aceasta, vom unge cu amestecul de ou și smântână – de asemenea un strat subțire, să nu devină grețos.
6. Adăugăm brânză de capră, emmental ras și dovlecei.
7. Închidem sandwich-ul și le preparăm și pe celelalte, apoi le așezăm pe o tavă
8. Introducem la cuptorul preîncălzit și le lăsăm timp de 20 minute la 180° C.

Putem servi alături de roșii cherry ori salatele preferate. Poftă bună! Puteți urmări prepararea rețetei pas cu pas la Matin A7!

MATIN A7 – cu Fabien Bevis

Astăzi vă propunem o ciudățenie din bucătăria franțuzească: Le croque monsieur. Dacă traducem, înseamnă ceva de genul: "Mușcătura barbatului". Haideți sa vedeți despre ce este vorba, la Matin A7, cu Fabien Bévis.

Publicată de A7TV pe Miercuri, 27 mai 2020

LĂSAȚI UN MESAJ

Vă rugăm să introduceți comentariul dvs.!
Introduceți aici numele dvs.





ULTIMELE ARTICOLE

Au nevoie antreprenorii de coaching?

Începutul unui business este un pas important pentru orice antreprenor și o provocare continuă pe parcursul dezvoltării lui și a afacerii lui. Există, însă,...

28 IULIE ÎN ISTORIE

Ziua mondială de luptă împotriva hepatitei, inițiată de Alianța Mondială pentru Hepatită, în 2008, este marcată, în fiecare an, la 28 iulie.   Scopul acestei zile...

Bomba care aruncă în aer pandemia!

Începând cu anul viitor, CDC renunță la metoda de diagnosticare RT-PCR a noului coronavirus și recomandă laboratoarelor și centrelor de testare să se utilizeze...

Ce presupune tratamentul cu aparat dentar?

Ce nu ai voie să mănânci când porți aparat dentar? Tratamentul cu aparat dentar te ajută să obții un zâmbet perfect cu dinți frumos aliniați...

COMENTARII RECENTE

Daniel Pop on 1 IULIE ÎN ISTORIE
Catalin Ionete on Dumnezeu a murit!
kani on Pungă doriți?