8.5 C
București
luni, 27 iunie 2022
Acasă Articole REȚETA A LA FABIEN : CARTOFI ÎN RAMEKIN

REȚETA A LA FABIEN : CARTOFI ÎN RAMEKIN

Rețeta de astăzi de la MatinA7 este una pufoasă, ușoară și este de preferat a se consuma fierbinte. Un adevărat deliciu pentru papilele gustative

• 300 g cartofi
• 85 g emmental
• 30 g parmezan
• 30 g unt
• 5 cl lapte
• 2 ouă
• Câteva fire de arpagic

PREPARARE:

1. Se fierb cartofii și se curăță de coajă, apoi se pasează.
2. Se separă albușul de gălbenuș, iar albușurile se bat cu un mixer sau un tel până când se obține o spumă pufoasă.
3. Cartofii pasați, brânza emmental rasă, parmezanul ras, untul și laptele se omogenizează până când se obține un amestec cu o consisteță asemănătoare cu coca.
4. Amestecul rezultat mai devreme se înglobează în spuma de albuș cu mișcări delicate pentru ca rezultatul să rămână aerat.
5. Pentru un gust și mai bun și un aspect extraordinar, se adaugă și arpagic verde.
6. Toate ingredientele amestecate cum deja am explicat, se pun în vasele Ramekin, apoi se bagă la cuptorul preîncălzit la 220 de grade, 15 minute, pentru a asigura creșterea rapidă, frumoasă și de efect a aluatului

Poftă bună! Puteți urmări prepararea rețetei pas cu pas la Matin A7!

Publicată de A7TV pe Miercuri, 24 iunie 2020

LĂSAȚI UN MESAJ

Vă rugăm să introduceți comentariul dvs.!
Introduceți aici numele dvs.








ULTIMELE ARTICOLE

Sfaturi de îngrijire a grădinii pe timpul verii

Vara este perioada preferată a anului pentru mulți dintre noi, invocând amintiri de zile relaxante la plajă, aspersoare pe peluze uscate și momente de...

Dormitul pe pernă sau fără pernă? Cum este mai bine pentru sănătatea ta?

Un somn calitativ ne influențează fiecare aspect al vieții. Prin urmare, este foarte important să înțelegem ce efecte benefice are somnul asupra stării de...

3 sfaturi utile pentru prevenirea urgențelor stomatologice

Sănătatea orală trebuie să reprezinte o prioritate pentru persoanele de toate vârstele, însă mulți amână controlul stomatologic de rutină și intervențiile minore din diverse...

Președintele ANAF a vorbit despre evaziunea fiscală și controlul masiv ce urmează

Inspectorii ANAF vor verifica în principal veniturile a 561.000 de mii de români, respectiv cheltuielile acestora și achizițiile de mașini, apartamente, ori case.   Lucian Heiuș,...