În România veganismul este confundat cu vegetarianismul. Veganismul și vegetarianismul sunt ambele stiluri de viață alimentare care implică evitarea cărnii, dar există diferențe semnificative între ele în ceea ce privește restricțiile alimentare și motivele adoptării acestor diete.
Vegetarianism
Definiție:
- Vegetarianismul este un regim alimentar care exclude carnea (inclusiv peștele și fructele de mare), dar poate include produse de origine animală, cum ar fi lactatele și ouăle.
Veganism
Definiție:
- Veganismul este un stil de viață care exclude toate produsele de origine animală, nu doar din dietă, dar și din alte aspecte ale vieții. Acest lucru include carnea, peștele, fructele de mare, lactatele, ouăle și toate produsele derivate din animale, cum ar fi mierea, gelatină, ceară de albine și unele aditivi alimentari.
Considerații Nutriționale
Vegetarianism:
- Dietele vegetariene pot furniza toți nutrienții necesari dacă sunt bine planificate, dar ar trebui să includă o varietate de alimente pentru a asigura aportul adecvat de proteine, fier, calciu și vitamina B12.
Veganism:
- Dietele vegane necesită o planificare atentă pentru a evita deficiențele de nutrienți esențiali precum proteinele, fierul, calciul, vitamina B12, vitamina D și acizii grași omega-3. Suplimentele pot fi necesare pentru a asigura un aport adecvat.
În emisiunea ”Matinal A7” cu Iosif și Beni Graur, invitata Hosu Oana Maria, creator de conținut a declarat următoarele:
Ne-am gândit că în România veganismul este confundat cu vegetarianismul. Veganul este acela care nu mănâncă nimic de origine animală. În schimb vegetarianul mănâncă lactatele și ouăle.
